Vente en ligne Foie gras, coffrets cadeaux et produits du Sud-Ouest
Livraison OFFERTE dès 49 € d'achat
Basculer la navigation
Panier

Recette de minis cakes au foie gras

 

Minis cakes au foie gras

Ingrédients pour 4 personne(s)

  • 200 g de farine de blé type 45
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 1 yaourt nature
  • 8.5 cl d'huile d'olive
  • Un foie gras de canard entier 180 g
  • Sel et Poivre
  • Temps : >>>
  • Cuisson : 10 min.
  • Préparation : 15 min.

Préparation

Bien mélanger la farine avec la levure chimique

Battre les œufs

Incorporer le yaourt nature

Mélanger la farine/levure avec le mélange œuf/yaourt, y délayer l'huile d'olive

Saler légèrement et poivrer bien

Découper le bloc de Foie Gras en petits cubes, incorporer-le à la préparation

Répartir la préparation dans des petits moules (en silicone c'est l'idéal)

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 mn

Variantes : quelques dés de pommes, de poires ou de figues sèches pour une association salé/sucré.