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Brochettes de gésiers de canard confits

Ingrédients pour 6 personne(s)

  • 2 bocaux de gésiers de canards confits Fiers de Nos Terres
  • 1 cas de thym
  • 2 cas de miel
  • 2 cas de sauce soja
  • 1 cac de gingembre frais râpé
  • 1 poivron rouge coupé en morceaux de 3 cm
  • 1 poivron jaune coupé en morceaux de 3 cm
  • 2 oignons blancs coupés en morceaux de 3 cm
  • Pics à brochettes
  • Temps : >>>
  • Cuisson : 15 min.
  • Préparation : 25 min.

Préparation

Faire dégraisser lentement les bocaux de gésiers confits au bain marie.

Faire mariner les gésiers dans le mélange de thym, miel, sauce soja et gingembre pendant au moins 1 h.

Monter les brochettes en intercalant les gésiers avec les différents légumes.

A griller à la poêle, à la plancha ou sur le barbecue