Lot de 10 plats individuels

Raviolis de confit de canard : Eau, ravioli à la viande de canard confite 20 % (semoule de blé dur Qualité Supérieure, viande de canard confite (viande de canard, graisse de canard) 3.6 %*, eau, oeufs frais, jambon sec (jambon de porc, sel, conservateur : nitrate de potassium), fécule de manioc, maigre de porc, sel, ail, épices, oignons grillés, herbes aromatiques, gélatine, poivre), boeuf 10%, vin blanc (sulfites), oignon 8%,huile de tournesol, concentré de tomates 2,3 %, farine de blé, tomates concassées 1.5%, vin rouge (sulfites), ail, arômes naturels, amidon modifié de maïs, échalote, sel, amidon de blé, sucre, poivre, laurier, thym. Boeuf, canard et porc, Origine : France. Traces possibles de soja, sésame et moutarde.

*Pourcentage calculé sur le produit fini.

Saucisse de Toulouse et Lentilles vertes : Lentilles vertes du Berry Label Rouge précuites 32 %, eau, saucisse de Toulouse cuite 19 % (maigre et gras de porc, sel, poivre, boyau naturel de porc), viande de porc, couenne de porc, oignon, carotte, amidon de blé, graisse de canard, céleri, arômes naturels, sel, marjolaine moulue, ail, persil, poivre. Porc et canard, Origine : France.

Confit de canard, écrasée de pomme de terre aux cèpes : Cuisse de canard confite issue de canard du Sud-Ouest Label Rouge 40 %* (cuisse de canard, sel de Guérande), pomme de terre 37 %, cèpes (Boletus edulis) à l'huile de tournesol 5,9 %, champignons de Paris (Agaricus bisporus), crème, beurre, amidon modifié de maïs, ail, sel, poudre de cèpes, poivre, muscade. Canard, Origine : France.

*Canard à foie gras du Sud-Ouest (Chalosse, Gascogne, Gers, Landes, Périgord, Quercy).

Risotto au canard et aux champignons : Riz 24%, eau, oignons, viande de canard 9% , champignons de Paris  8%, vin blanc (sulfites), crème, cèpes 6%, échalotes, huile de tournesol, poitrine de porc séchée (poitrine de porc, sel, poivre, ferments, lactose),  arôme naturel, beurre, sel, ail, thym, poudre de cèpes, poivre.
Canard et porc, Origine : France

Cassoulet à la saucisse de Toulouse : Haricots lingots 29%, eau, saucisse de Toulouse 19 % (maigre et gras de porc, sel, poivre, boyau naturel de porc), échine de porc 11 %, poitrine de porc séchée 3,2 % (poitrine de porc, sel, poivre, ferments, lactose), oignon, gras de porc, amidon de blé, arôme naturel, ail, sel, graisse de canard, persil, concentré de tomate, poivre. Porc et canard, Origine : France.

Axoa de Canard au piment d'Espelette : Viande de canard 39%, tomates concassées, poivrons, concentré de tomate, oignons, bouillon de veau-légume (sel, sucre, huile d'olive, soja, viande de veau, tomates, oignon, ail, persil, carotte, curcuma, amidon de maïs, arôme), ail, huile d'olive , thym, laurier, Piment d'Espelette 0,1%. Canard, Origine : France

Gigotine de volaille sauce au Foie gras et ravioles : Pilon de poulet 50%, eau, crème fraîche, vin blanc(sulfites), ravioles à la truffe d'été 10% (pates : semoule de blé (gluten), eau, oeuf, farce (ricotta (lait), mozzarella (lait), chapelure (gluten), champignon, huile d'olives, brisure de truffe blanche d'été (tuber aestivum), arôme truffe, beurre, anchois (poisson) épices), foie gras de canard 3%, amidon de maïs, bouillon (sel, fécule de maïs, sucre, huile d'olive, soja, levure, viande, oignon, curcuma, tomate, carottes, persil, épices), oignons, sucre, sel, arôme foie gras, poivre, caramel. Poulet, Origine : France

Fricassée de poulet aux queues d'écrevisses : Pilon de poulet 50%, eau, écrevisses 10%, champignons de Paris, vin blanc (sulfites), tomates concassées, huile d'olive, Cognac, crème fraîche, concentrée de tomate, amidon de maïs, sucre, bouillon de légumes-poisson-crustacés (sel, fécule de maïs, sucre, huile d'olive, soja, levure, tomate, persil, carotte, oignon, curcuma, poisson, crustacés), sel, ail, thym, laurier, poivre. Poulet, Origine : France

Braisé de canard sauce forestière aux cèpes : Manchons de canard 50%, eau, pommes de terre, carottes, cèpes 3%, champignons de Paris, crème fraiche, poireau, beurre, oignon, céleri, bouillon (sel, sucre, huile d'olive, soja, viande de volaille, tomates, oignon, ail persil, carotte, curcuma, amidon de maïs, arôme de viande) arôme cèpe, poivre. Canard, Origine : France.

Poêlée de canard aux petits légumes : Manchon de canard 50%, pomme de terre 20%, eau, tomate concassée, carottes 4%, tomate concentré, oignon, tomate séchée 2%, ail, sucre, bouillon (sel, fécule de maïs, sucre, huile d'olive, soja, levure, arôme de viande, oignon, curcuma), oignons grelots 1%, thym, poivre. Canard, Origine : France