Harmonie de Gascogne Domaine de Pellehaut Rouge - Bouteille 75 cl
Harmonie de Gascogne Rouge: Gilbert et Gaillard 2016 Robe grenat reflets violines. Nez engageant mêlant fruits rouges et noirs frais, sous -bois épices. Bouche tendre souple, gouleyante le fruit est nettement mis en avant. Un style friand. A servir sur une charcuterie. Visuel non contractuel.
Conditionnement : Bouteille 75 cl
Le Château de Pellehaut, bâti au 18éme siècle, fait face aux Pyrénées. Il se situe dans la Ténarèze (nom d'une voie romaine), en bordure du Bas-Armagnac, et dispose de ce fait d'une grande variété de terroirs. Les argilo-calcaires (terrains argileux sur des roches mères calcaires affleurantes) qui épanouissent les cépages rouges et les Chardonnay. Les boulbènes (mélange d'argile et de sable sur une sous-couche calcaire) qui permettent aux cépages locaux de donner des vins blancs d'une grande finesse aromatique. Les boulbènes légères (mélange d'argile et de sable, avec une forte proportion de sable) qui sont les sols favoris des Armagnacs de grande renommée.
