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Foie Gras d'Oie Entier du Sud-Ouest

Très apprécié des puristes le foie gras d'oie entier se distingue par son goût fin et délicat, sa couleur rosée et sa texture extrêmement fondante et crémeuse.

 

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Référence
51239843

Idéal pour 3

Conditionnement : Verrine 140 g

Conservation : 1 an dans un local frais et sec

32,90 €

Comment servir son Foie Gras d'Oie Entier du Sud-Ouest en verrine conserve de 140 g ?

Le foie gras d'oie entier se sert de préférence en début de repas. Comptez environ 50 g par personne. Déposez une tranche de foie gras sur un carré de pain d'épices. Ajoutez quelques gouttes de miel des Landes et pour le décor un pétale de rose saumonée. Prévoyez un vin blanc moelleux comme le Gewürztraminer pour l'accompagner.
Existe aussi en format 90 g pour 2 personnes.

Conseil de préparation :

Pour apprécier tout le fondant et l'arôme du foie gras d'oie entier en conserve, placez votre bocal 3h au réfrigérateur puis à température ambiante 15 min avant la dégustation. Passez le fond de la verrine sous l'eau chaude. Ouverture facile : il faut juste dévisser le couvercle.
Pour conserver toute la finesse de sa texture, le foie gras d'oie entier doit être délicatement tranché avec un couteau à fine lame passée sous l'eau chaude ou une lyre à foie gras. Servir frais.
A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, consommer rapidement et maintenir au frais.

Origine :

Les oies sous IGP sont élevées et engraissées exclusivement dans le Sud-Ouest. L’Indication Géographique Protégée (IGP) est un signe européen qui garantit l’origine d’un produit et sa qualité. Achetez un foie gras d'oie entier IGP Sud-Ouest Fiers de Nos Terres c’est donc avoir l’assurance que l'oie a été élevée, préparée et conditionnée dans le Sud-Ouest de la France.

 

Foie gras d'oie du Sud-Ouest, sel de Guérande, poivre. Oie, Origine : France

Valeurs nutritionnellesPar 100g
Energie481 kCal / 1984 kJ
Matière grasse49 g
dont acides gras saturés20 g
Glucides2,3 g
dont sucres1,8 g
Protéines8,2 g
Sel1,2g
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